【山渣糕的制作 山渣糕的做法】
文章插图
1、首先我们做山楂糕准备的材料是:山楂,冰糖和白糖,还有半个柠檬 。先将山楂用水洗干净,而这个水一定要是盐水,然后再将山楂切成两半,将里面的籽儿去掉 , 锅中加入少量的水,然后切好的山楂,放入锅里,这个时候再将柠檬汁加入几滴 。一起搅拌,用中火煮 , 大约煮上15分钟 。
2、煮的时候有铲子搅拌,一定要要不断的搅拌哦!只要搅拌成糊状就行,用手指将中间划一道,只要不在流动就可以了 , 那时候我们就可以看到山楂酱的颜色变得有点深,这个时候我们就可以关火了 , 然后再将我们准备的玻璃盘子中 , 刷上一层油 , 将山楂酱倒入盘子中 。
3、在冰箱的冷藏室里面找一下就可以了,这个时候我们就能看到山楂糕了,然后再加再将山楂糕切成我们自己喜欢的形状就可以了,保证第一次做的朋友们也不会失败的,而且更是无添加剂,酸甜可口 。
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