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【炝藕的家常做法 怎样炝藕好吃家常】
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1、食材：藕250克、姜丝适量、蒜末适量、白砂糖适量、盐适量、白醋适量、干红辣椒3个 。
2、步骤/方法:藕去皮切片，在盐水中泡10分钟 。
3、锅中烧开水将藕片焯熟，过冷水 。
4、藕片沥干水分，放上姜丝，蒜末，干红辣椒 ， 少许盐，白砂糖 。
5、锅中烧热油，浇在调料上，马上淋入白醋 。拌匀即可 。
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