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1、辣椒姜蒜切好 。
2、锅中烧水,水开下面 , 煮开后加冷水,这个过程反复三次 。
3、冷开水,把煮好的面放入冷开水中,反复洗三遍 。
4、洗好的面倒入大碗里,放入香油,搅拌均匀 。
5、然后下入姜蒜、葱花、白糖 。
6、起锅放盐 , 下入辣椒姜蒜炒熟,加盐 。
7、关火下入辣椒油,翻炒 。
8、淋再面条上,搅拌均匀 。
【酸辣凉面的做法 酸辣凉面的煮法】9、撒上花生米和黑醋,继续搅拌均匀就可以了 。
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