文章插图
文章插图
1、榨菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、矿物质等,既可以佐餐、炒菜和做汤 , 质地脆爽、味道鲜美,诱人食欲等的特点 。准备材料:新鲜榨菜一个、干辣椒、红椒 。
2、把榨菜洗去表面的杂质,然后把榨菜切厚度均匀的薄片;把榨菜片叠加起来 , 用刀切成大小均匀的条状,方便入味 。
3、准备一碗清水,把榨菜倒入清水中泡2分钟,不仅能把咸味冲淡,而且可以把里面沙子都泡出来 。把泡好的榨菜冲洗干净,然后挤干净水分放在篮子中,辣椒洗净切碎,红椒切丝备用 。
4、锅洗净烧热,先不要放油直接把榨菜丝倒入锅里小火翻炒,因为榨菜泡了水含的水分多,放入油容易使油中掺水,榨菜味道易变淡;待榨菜炒香后,铲起放在盘子中备用 。
【榨菜怎么制作岀好吃 榨菜汆面的做法】5、锅里加入适量的油 , 下入干辣椒和椒丝小火翻炒 , 加上少量的盐一起翻炒均匀 , 小火慢炒炒香;煸香辣椒后倒入炒香的榨菜丝中火一起翻炒,直至榨菜和辣椒味道融合,避免烧焦中火炒两分钟即可出锅 。
相关经验推荐
- 蕃茄田艺术怎么样啊 番茄田艺术怎么样
- 十大不建议买的奶粉 安宝乐奶粉怎么样
- 明月眼镜片怎么样
- 天姬变打boss技能怎么搭配,天姬变打怪技能
- 口袋妖怪避免战斗 口袋妖怪怎么拒绝对战
- 天姬变反伤率怎么加 天姬变伤害
- 冬天怎么制作蛋糕好吃 冬天怎么制作蛋糕好吃又简单
- 蛋黄怎么制作甜食好吃 蛋黄怎么制作甜食好吃又简单
- 咸肉的做法大全 怎么制作卤咸肉好吃
- 桂圆怎么制作干果好吃,桂圆干果怎么做