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1、先把山楂清洗干净，再用淡盐水泡上10分钟，再清洗干净 ， 捞出备用 。
2、然后配料：200克白糖，200克清水，15克醋 。然后把锅清洗干净 ， 倒入水和白糖，开大火，把白糖熬化 。
【新鲜山楂怎么腌制 新鲜山楂怎么腌制方法】3、熬制冒浓密的小泡，就把准备好的白醋倒入 。就可以关火了，然后继续搅拌，搅拌至泡沫消失，然后把山楂倒入，搅拌至出沙就可以了 。
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