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【开过封的红酒怎么保存 没开封红酒保存方法是什么】
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1、没开封红酒需存放于摄氏13~15度 , 湿度大约75~85%左右的环境 。
2、若是没有专业酒窖设定,可将酒放在没有太多光线、凉爽之处 , 以免温度过高、红酒发酵过度 , 影响品质 。一般家中存放可将报纸稍微沾湿包住酒瓶冷藏,尽量不要和其他重味道的食物放在一起,容易变质 。
3、正确的藏酒方式就是将酒平放,让软木塞与红酒有所接触,免得站立的红酒,因软木塞无水分滋润、过于干燥缩小 , 就会让空气进入,坏了酒的品质 。不过,若是年分久远的好酒,开瓶享用前则需要让它站立 , 使酒中物质沉淀 。
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