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【腌制酸菜怎么保存不坏，腌制酸菜怎么保存不坏锅】1、把腌好的酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝 。如果酸菜比较酸的话,就再放到开水里过一遍再切成 。
2、接下来要把酸菜的水分挤干,捏成碗口大小的酸菜团子 。
3、把酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子 。
4、好以后放到冰箱里冷冻起来就行了,需要吃的时候再取出来解冻 。
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