【茶叶储存注意什么细节 茶叶储存注意什么】
文章插图
文章插图
1、注意保存茶叶的湿度；因为茶叶是疏松多孔的，所以容易吸收潮气 。当茶叶自身的水份超过百分之五的时候，茶叶就很容易变质了 。这就要求，在贮存茶叶时，一定要保持茶叶的干燥度 。最好把茶放在锡筒里 。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点 。是贮存茶叶的最好茶罐 。其次是铁筒茶罐 。要尽量不用纸筒的茶罐 。因为纸筒的茶罐透气，防潮能力差 。
2、注意保存茶叶的温度；茶叶在温度高的环境下，品质容易发生变化 。温度越高 ， 品质改变得越快 。实验证明，在0摄氏度的时候 ， 能抑制茶叶的陈化现象 。有利于品质的保证 。做为家庭贮存，最好放在冰箱的冷藏室里 。
3、注意保存茶叶的真空性；茶中的多酚类、维生素类、茶黄素、茶红素，遇到氧气，都可以被氧化，这些氧化物质会使茶有陈味，极大的破坏了茶的品质 。因此在贮存茶时，最好能把茶放入多层复合袋中，抽出氧气成真空包装 。如果是罐装，应该根据茶的多少选择大小适当的茶罐，并尽量多装茶叶 ， 使茶罐中的空气含量减到最低，装好后加以密封 。这样才能使茶尽可能的不被氧化 。
4、注意保存茶叶的避光性；光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显 。所以 ， 白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处 。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内 。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处 ， 以防光照影响茶叶质量 。
5、注意保存茶叶的周围环境；放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质 。因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味 ， 否则茶叶被异味混扰而不堪饮用 。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质；也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋（或盒）直接盛茶；茶叶，即使包装好的茶叶 ， 也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味 ， 使茶叶变质 。
相关经验推荐
- 柠檬茶选什么茶叶好喝 柠檬茶用什么茶叶比较好
- 送人的茶叶一般送什么好 送人一般选什么茶叶
- 喝茶叶要注意些什么好 喝茶叶要注意些什么好呢
- 去普洱买茶叶注意什么细节 去普洱买茶叶注意什么
- 绿茶用沸水泡可以吗 新鲜绿茶叶生滚汤可以吗
- 用新鲜茶叶做发糕可以吗 茶糕怎么制作
- 新鲜的茶叶炒着吃西瓜可以吗孕妇 新鲜的茶叶炒着吃西瓜可以吗
- 新鲜茶叶暴晒制作可以吗 茶叶可以暴晒吗?
- 喝什么样的茶好 一般喝茶选什么茶叶好喝
- 待客用什么茶叶 公司招待用茶叶选什么