文章插图
文章插图
【巴沙酸菜鱼的做法大全 巴沙酸菜鱼的做法简单介绍】1、巴沙鱼室温中解冻后,清洗干净,挤净水分,再切成薄片 。
2、鱼片放入汤碗里,加入腌鱼料包和三分之一个蛋清,抓匀腌至10分钟 。
3、锅中放入适量的油,加入姜片、葱段和红辣椒段煸炒出香味 。
4、倒入酸菜鱼包里的酸菜,大火翻炒两分钟,空气弥漫着酸菜的香味 。
5、加入一大汤碗的高汤或是清水,再加入酸菜鱼中的调料包,大火烧开再小火煮5分钟 。
6、倒入腌好的鱼片,迅速用筷子划开 , 煮至鱼片发白,汤继续开锅关火 。
7、一起倒入汤碗中,加上葱花、蒜末、花椒粒和干红辣椒段,淋上热油 , 下饭的酸菜鱼就做好了 。
相关经验推荐
- 快速自制酸菜的做法 怎么腌制酸菜
- 酸辣面条的家常做法 酸辣面条怎么做好吃
- 酸辣小鱼汤的做法大全 酸辣小鱼汤的煮法
- 酸豆角包子馅的做法 酸豆角包子馅的做法与步骤
- 酸菜鱼火锅的做法和步骤 酸菜鱼火锅的做法家常
- 酸甜猪脚的做法大全 酸甜猪脚的简单做法大全
- 酸辣萝卜条的做法 算啊辣萝卜条简单做法
- 腌萝卜酸的做法 具体怎么做
- 自制酸辣粉 自制酸辣粉的做法
- 石家庄市买断的职工还能办理病退吗