【如何做小墨鱼才好吃视频 如何做小墨鱼才好吃】
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1、用料:小墨鱼仔250克,韭黄一把,姜葱蒜适量 , 料酒1勺,蚝油一勺,盐少许 。
2、做法 :小墨鱼仔处理清洗净,用手指头挤着把嘴拽出来 。锅中水烧开,放小墨鱼仔焯烫一下至变色捞出沥干 。韭黄洗净 。切寸段 。准备姜葱蒜 。炒锅放油,放姜葱蒜煸香 。倒入小墨鱼仔煸炒一下,加一勺料酒 。加一勺蚝油翻炒片刻 。倒入韭黄段炒至断生 。加少许盐,翻炒均匀关火 。盛盘 。
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