文章插图
文章插图
1、主料:魔芋(250克),酸白菜(150克) 。
2、调料:泡椒(5克),大葱(5克),姜(5克),酱油(5克),味精(5克),料酒(5克),大蒜(3克),豆瓣(10克),盐(1克),胡椒粉(1克),色拉油(50克),淀粉(豌豆)(5克) 。
3、姜、蒜切成指甲片,泡红椒、葱切成马耳朵形 。
4、淀粉加水适量调匀成水淀粉备用 。
5、酸菜切成2厘米长的节 。
6、魔芋切成4厘米长、2厘米宽的条,放入沸水汤锅烫一下后捞起 。
7、炒锅放在火上 , 倒油加热,放入姜、葱、蒜、泡红椒、酸菜、豆瓣,炒香并呈红色 。
【酸菜魔芋的做法 怎么做酸菜魔芋】8、倒入素高汤20毫升 , 放入魔芋,烹调料,烧熟入味,勾芡收汁后起锅装盘即成 。
相关经验推荐
- 酸甜鱼块的家常做法 酸甜鱼块的煮法
- 茄子的做法大全家常菜有哪些菜 茄子的做法大全家常菜有哪些
- 正宗酸辣粉的做法 正宗酸辣粉的做法简述
- 清炖排骨莴笋汤的家常做法 清炖莴排骨放什么调料
- 泡白萝卜的做法酸辣脆 泡白萝卜的做法酸辣脆方法
- 猪蹄下奶汤怎么做 猪蹄下奶汤的做法步骤
- 怎么做酸奶 做酸奶的方法
- 米粉的家常做法视频 米粉的家常做法
- 鸡蛋花生的做法大全家常窍门 鸡蛋花生的做法
- 酸辣土豆粉的做法 酸辣土豆粉的做法介绍