【如何在家中做手工的意大利面 意大利面做法】
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1、将面粉放入面盆中,在放入蛋液,一点水也不加,先用筷子将面粉和鸡蛋搅拌均匀,在加入橄榄油,揉成面团 , 面团要多揉揉 。盖上湿布子饧30分钟;
2、将面团擀成约一毫米厚的面片,折叠起来 , 切成很细的面条 。我切的有粗有细不是很均匀;
3、将面放入开水锅中,煮4-5分钟;
4、煮好捞出,浇上意大利面酱 。
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