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【煎饼怎么吃 懒人鸡蛋煎饼家常做法分享】
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1、用料:
鸡蛋4个、火腿4片、小葱2根、面粉100克、凉开水180克、黄豆酱(选自己喜欢吃的酱)4勺 。
2、做法:
(1)准备好所有食材火腿肠、鸡蛋、面粉、水、葱花、豆瓣酱(自己喜欢吃的酱就好)火腿肠切成片 。
(2)火腿肠在锅里煎至两面金黄色 , 盛出备用 。
(3)面粉加入水后,搅拌成面糊糊 。
(4)起锅刷油,油热放一汤勺面糊 , 用勺子均匀晕开 , 摊成薄薄一层,中小火哦 。
(5)面糊表面颜色变深后,打上一个鸡蛋 , 用筷子搅拌鸡蛋,均匀晕满整个煎饼 。
(6)趁鸡蛋没有完全凝固,撒上葱花个芝麻然后等鸡蛋凝固了,翻面,抹上豆瓣酱(选自己喜欢吃的酱) 。
(7)放上煎好的火腿肠(也可以加上自己喜欢的其他的菜哦)沿一边卷起来就好啦 。
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