![腊八节吃什么东西 腊八节有哪些风俗](http://img1.jingyanla.com/240302/1412315F3-0.jpg)
文章插图
![腊八节吃什么东西 腊八节有哪些风俗](http://img1.jingyanla.com/240302/1412311648-1.jpg)
文章插图
【腊八节吃什么东西 腊八节有哪些风俗】1、腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥 。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。
到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷 , 皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间,家家户户也要做腊八粥 , 祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友 。
2、煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥 , 不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮 。
3、腊八蒜
中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜 。
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗 。其材料就是醋和大蒜瓣儿 。
泡腊八蒜是一道主要流行于北方 , 尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗 。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿 。
做法极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方 。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉 。
4、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗 。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐” 。
5、腊八面
腊八面,即腊八节的节令食品 。传统面食 , 流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的 , 每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面 。
相关经验推荐
- 产妇吃什么可以补气血 吃什么可以给产妇补气血
- 吃什么食物可以美白 哪些食物能够美白
- 减肥期间晚餐吃什么 减肥期间晚餐怎么吃
- 不辣的牛肉怎么做好吃 不辣牛肉的做法介绍
- 吃什么食物能长胖 大家喜欢吃的吗
- 晚餐吃什么营养又减肥 吃什么晚餐营养又减肥
- 小雪吃什么 吃的食物介绍
- 青少年吃什么长高 有助长高的食物有哪些
- 减肥期间晚餐吃什么好 减肥晚上吃什么
- 中午吃什么能减肥 减肥中午吃什么