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【薯条的做法肯德基秘方窍门 薯条的做法肯德基配方】1、普通土豆三个，打皮、洗净 。
2、切成半厘米的方形条 ， 用洗几遍泡一会 。再准备两袋牛奶 。
3、将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出 。
4、放在滴水盘里，将土豆条晾凉 。
5、将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半） 。
6、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上（我放了三个半小时） 。
7、三个半小时过去了，将土豆条捞出再次放到滴水盘里 。
8、用保鲜袋装好 ， 放到冰箱冷冻室冻三小时以上 。
9、这是我超市里购来的半成品薯条，颜色发白 。
10、吃过晚饭，想边看电影边消遣，于是开始动手炸薯条喽 。为了味道更好，加了一块黄油 。
11、家里没有豆油 ， 放的是金龙鱼调和油，这样炸出的薯条少点豆味，多保有些土豆的原味 。
12、为了达到外脆里嫩的效果 ， 炸了两遍 。
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