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1、海鲜一般煮5~30分钟就可以吃,由于海鲜的类型不一样 , 煮的时间也存在一些差异,需要根据海鲜的类型选择煮的时间 , 以免海鲜煮的时间过长肉质会变老、口感会变得比较差 。
【煮海鲜 煮几分钟 新鲜海鲜煮几分钟】2、海鲜当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等,煮着吃口感鲜美又有营养价值 。但海鲜的种类比较多 , 比如虾、螃蟹、鲍鱼等,不同种类的海鲜可能需要煮的时间也有所不同 。虾肉质鲜嫩,个头不大 , 通常不需要烹煮的时间过长,一般开锅后再煮5分钟左右即可,但对于个头比较大的虾,煮的时间过短 , 又起不到杀菌的作用,可适当延长煮的时间;螃蟹也是日常较为多见的海鲜品种 , 含有丰富的蛋白质,一般需要水开后再蒸10~15分钟左右 。而对于鲍鱼 , 大概需要水开后再蒸8~10分钟左右 。对于个头比较大的螃蟹和鲍鱼,蒸煮的时间可能需要长一些,可能需要15-20分钟左右 。
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