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1、制作材料:主料:猪肉 。调料:盐 味精 粉皮 料酒 生抽 姜 八椒 。
【籺皮怎么做 农家粄皮的制作】2、农家粄皮做法:首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片,放到碗里,放入料酒;水淀粉;盐;鸡蛋清;味精;搅匀待用 。少许色拉油放进锅里烧九成熟,放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水600克 。把先前做好的肉到进去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在里边煮5分钟,在把黄瓜切成平行四边形放进去 , 放点味精和香油 。
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