文章插图
1、将做酸奶的客器用沸水消毒1分钟倒掉,加入一袋菌粉和少量的纯牛奶搅拌均匀 , 喜欢有甜味的,也可以加入40到50克的糖粉一起搅匀 。做酸奶的容器不能有油,或者生水,会不利于菌类的繁殖 。
2、接着再倒入剩下的酸奶,然后用筷子或勺搅拌均匀 。
3、盖好盖子或者保鲜膜,放入酸奶机、发酵箱或者烤箱等可以做酸奶的机器里,接通电源后 , 就不要再移动机器了 。这个过程需要大约6到8个小时,冬天可能会要增加一两个小时 。
【蜜桃奶昔的做法视频 蜜桃奶昔的做法】4、时间到了之后,取出酸奶容器,这时酸奶已经像豆腐脑一样粘稠且嫩滑,然后将容器放入冰箱中钝化2~4个小时,会更加的稠厚一些 。这时就可以食用啦 。做的时间也不宜太久,会酸度增加,影响口感 。
5、蜜桃和酸奶提前在冰箱中冷藏 。取水蜜桃一只去皮切块 。
6、放入料理机中,加入适量的酸奶 。
7、启动料理机,大约搅打约30秒,根据料理机的功率适当调整时间 , 如果放的材料比较多,适当的延长时间 。
8、打好后根据蜜桃的甜度,如果不甜可以适当的添加一些蜂蜜,几滴柠檬汁调味 。这样一杯好喝又养颜的蜜桃奶昔就做好了
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