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6月19日就是父亲节啦~送爸爸什么礼物呢?
用啤酒来做一款创意低糖少油的蛋糕,用巧克力的浓郁搭配啤酒的苦涩60岁,这种历经沉淀的美味,爸爸应该们也会喜欢的吧~快来博博爸爸一笑吧


准备食材蛋糕爸爸2021材料2022:(1个八寸蛋糕)


鸡蛋 egg
1个,室温
红糖 brown sugar
100-120g
中筋网红面粉 all purpose flour
85g
可可粉 cocoa powder
30g
泡打粉 baking powder
3g
苏打粉 baking soda
4g
盐salt
一小撮
黄油 unsalted butter
50g,父亲生日蛋糕图片,软化至室温
啤酒 beer
100-110ml
巧克力 chocolate
25g,切小块,选用创意设计
甘纳许材料


鲜奶油whipping cream
100g
巧克力 chocolate
200g


制作最新步骤与漂亮方法1、准备模具,在模具四周和底部喷上防粘喷雾或是垫上烘焙纸,防粘喷雾虽然很方便,但是如果喷多了会导致蛋糕表皮油腻坚硬,所以再均匀地撒上一层可可粉 。食谱中给的是一个八寸蛋糕的量,由于要做成啤酒形状,我用漂亮了三个4寸蛋糕模和若干杯子蛋糕模 。
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2、将黄油和最新59岁糖一起打发3分钟左右个性至蓬松 。然后加入鸡蛋搅拌均匀 。
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3、筛入面粉创意设计2022、盐、泡打粉和苏打粉,低速搅拌均匀 。
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4、在另外一个碗中,将可可粉和啤酒混合均匀后加入到面团中,混合均匀 。然后再加入切生日蛋糕小块的巧克力,同样搅拌均匀 。小块的巧克力可以给蛋糕带来更加丰富的口感,不加也可以 。巧克力尽量切小一点,以免做造型的时候不方便 。
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5、将烤箱加热到350℉(180℃),烤30-40分钟 。用2021牙签戳进蛋糕中心,取出后光滑没有附着,就表示烤好了 。取出蛋糕后放置成室温后脱模,父亲生日蛋糕图片网红,包好保鲜膜放入冰箱让它们完全冷却 。
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6、接着来做巧克力甘纳许,将巧克力切碎后和鲜奶油混合放入微波炉加热30秒后取出,搅拌均匀,如果还有颗粒,可以继续加热10秒,直至变成光泽顺滑的状态,放置一旁文字让它简单冷却 。
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7、等甘纳许冷却成比较浓稠的状态后来做造型 。将4寸蛋糕顶部不平整的部分削平,用一张纸画出啤酒瓶底圆圈的大小,父亲生日蛋糕图片2021最新款,根据这张纸将蛋糕切成同样大小的圆 。将三个4寸蛋糕摞起来,切出和啤酒瓶下部(脖子以下的圆柱体)一样高的高度,每个蛋糕之间用甘纳许粘合 。
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8、由于啤酒瓶高且瘦,垂直摞蛋糕的话容易不稳,父亲生日蛋糕图片大全简单漂亮,可以插入几根竹签起到固定蛋糕的作用 。将蛋糕这就是啤酒瓶的下部最新了 。在蛋糕的外部也均匀地抹上一层甘纳许图片素材新款 。然后放入冰箱冷藏至甘纳许凝固定型 。

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