这些被我称之为“糕”的东西呈棕褐色,我也是第一次见到,掰一小块儿放嘴里咀嚼后咽进肚里,香甜中虽丑略带一丁点苦涩,独特化学的味道反倒给人一种欲罢不能的感觉 。
岳母查询网告诉我,这东西也没啥神秘的,就是先用石臼把黑白丑捣碎,再加入丑白适量的姜末、红糖等放在锅里用文火翻炒,等融化的红糖把黑白丑和姜末粘合在一起,再一直炒到干酥焦黄,黑白丑一次喝多少粒,然后出锅自然放凉就行了 。
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只要克平时用塑料袋装好不让受潮黑白,就一直保持作用着酥脆状态,无论啥时候吃都一样效果 。
我想起那位熟识的医生的话,便请岳母得空也给我炒制些用量这样的“黑白丑糕”备用,同时让她手把手地把炒制方法教给爱人 。
从此我便用更容易消化、养胃护胃效果更好的黑白丑糕就代替黑白丑粒丑学了方法 。
经过查阅资料得知,黑白丑性寒味苦辛,有泻水除湿、杀虫祛风的功效,一般煎汤或制成丸、散使用,主治四肢浮肿、脚气、腹胀、便秘、虫积腹痛等症,而且胃弱气虚者禁用 。
可是它又怎么误打误撞的治好了我的胃病呢?我向当了一辈子村医的建章哥请教,黑白丑的功效与作用化学成分 。
建章哥炒熟说,胃火上炎,黑白丑虽属六岁寒性,因我平时囫囵吞食且数量较小,药性没有完全中药发挥,这份寒性恰巧又和胃热相抵,炎症慢慢名叫就消除了 。
照这么说,岳母炒制的黑白丑糕倒有一定的科学道理:生姜和红糖禁忌均属热性,与黑白丑寒热丑学相抵,性状粒自然黑白变得温润平和起来了,黑白丑的副作用和禁忌 。
由此,我们不得不佩服图片劳动人民身上蕴藏的无穷智慧 。或许,这才正是黑白丑治病的根本原因吧 。
(图片来源于网络功效)
作者简介
张延伟化学,中国喝自然资源作家协会会员,许昌市作家协会会员,供职于禹州市成分查询网自然资源和规划局 。
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