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1、材料：盐适量，糖，醋，青椒，葱 ， 大葱1根，鸭蛋3个 ， 豆豉2匙 。
【鸭蛋怎么炒才不老不腥 鸭蛋如何炒不腥】2、鸭蛋3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块
3、锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状 。
4、接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒 。
5、最后适量加点盐即可出锅 。
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