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【糖醋蒜的家庭简单腌制方法 家庭版糖醋蒜简单做法介绍】1、准备材料：大蒜(白皮)800克 。
2、调料：白砂糖50克，白醋400克 。
3、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天 ， 每天换水一次 ， 然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内；
4、白糖、白醋调成汁 ， 浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成 。
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