红酒瓶塞发霉了还能喝吗红酒瓶塞 _瓶塞

红酒瓶塞俗话说，我们不应该以封面来判断一本书。同样，对于葡萄酒瓶塞，我们要抛开文化上的先入为主。瓶塞或许可以说明它所装葡萄酒的材质一些情况哪种，但不能代表一瓶酒品质的全部。

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下面是几种常见葡萄酒瓶塞喝吗的优缺点对比：

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01 软木塞（Cork）

这是世界上使用最广泛的葡萄酒瓶盖，它的历史可以追溯到古希储存腊和罗马时代。软木塞从18世纪开始普及使用，一直到现在还能。

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优点
可再生资源
软木来自栓皮栎（Quercus suber）的树皮，也称为软木断了橡树红酒。这些常青树大部分生长在葡萄牙和西班牙，资源丰富且受到严格的保护。软木橡树的外层树皮再生，这使得它们大约哪种每十年收获一次。一棵树的寿命长达 200 年，可以为数千个瓶子提供软木塞，这使其成为密封瓶子最环保的材料。

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传统性
使用酒刀将软木塞提起的瞬间非常有仪式感。传统的仪式有助于软木塞保持出来了拔不其主导地位鼓出，即使面对激烈的竞争。

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陈年价值
由于软木塞具有良好的弹性，它在瓶颈内膨胀以密封液体并阻止氧气进入，红酒瓶塞掉瓶里了怎么办。然而，它的小孔允许微微量的空气与葡萄酒相互作用，随着时间的推移，它会改变葡萄酒的香气和教你风味。这使得软木塞成为哪种陈年型葡萄酒生产商酒瓶的首选碎了取出。

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缺点
易受污染
化合物2，4，6-三氯苯出来了甲醚(TCA) 主要影响木材衍生材料，这使其成为软木塞最大的敌人。这是在软木塞加工过程中氯与某些真菌还能接触引起的。虽然无害，但该化合物会转移到葡萄酒中并产生湿纸板、潮湿地下室或湿狗的坏了气味轻松。被称为“软木塞污染（cork taint）”或简称为“软木塞异味（corked）” 。

过去的研究估计一半，红酒瓶塞自己鼓出来，红酒瓶塞坏了怎么保存，TCA 会开瓶器影响多达3%的软木塞葡萄酒。（不过，软木塞污染材质可能很快就会成为一招过去。有研究表示找到了从天然鼓出软木塞中去除 TCA 的新方法，从而有效地消除了生产开过中的掉瓶里软木塞污染。）