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1、挑选 。清除破裂、发黄、腐烂，不饱满的黄豆 。
2、浸入 。先将黄豆浸入百分之欧帽零点五浓度的苯甲酸钠溶液1分钟左右，捞出置于百分之零点五浓度的水杨酸溶液1分钟左右，过后捞出铺开冷风吹干 。
3、包装 。装入500g装的塑料篮，外用食用薄膜包装 。
【新鲜黄豆怎么保存长时间不生虫 新鲜黄豆怎么保存长时间】4、冷藏 。放入温度为（5土1）℃，湿度为95％-100％的冷库贮藏 。
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