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1、冷藏 。都知道低温可以抑制细菌的生长 , 这可以减缓蔬菜的腐烂速度 , 使它们保持新鲜 。当然,由于蔬菜品种的不同 , 制冷的温度和方法也不同 。对于一些绿叶蔬菜,最好清洗它们,让它们自然风干,然后用纸巾包住根部 , 把它们直立放在冰箱里 。块根蔬菜可以放在保鲜袋里,然后放在冰箱里保鲜 。
2、培养 。事实上,有些蔬菜是可以种植的,所以你可以一直吃新鲜的蔬菜 。例如,韭菜 , 蘑菇等,这些蔬菜可以把它们的根放在水中来保持新鲜 。食用时,将根茎留在土壤中种植 , 可重复生长,可立即使用,非常方便 。
【蔬菜怎么保存最长时间不坏掉 蔬菜怎么保存最长时间不坏】3、把蔬菜做成泡菜,可以保存很长时间 。腌菜主要是将蔬菜的水分干燥,然后用盐腌渍而成,它们可以储存很长时间 。
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