杭州小吃街哪里最值得去杭州十大小吃 _杭州

杭州十大小吃杭州，古称临安，杭州旅游景点有哪些景点，古都之一，曾是吴越国走的和南宋的都城，已有2200多年的历史。因风景秀丽，素有“人间天堂”的美誉。杭州得益于京杭大运河和通商口岸的便利，以及自身店发达的丝绸和粮食产业，历史上可带曾是重要的商业集散中心州名，杭州特色小吃十大排名。杭州地处中国华东地区、钱塘江下游、东南沿海、浙江北部、京杭大运河南端，杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹，具代表性的有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化。

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今天带走的大家一起分享杭州深厚的美食文化，杭州有哪些传统名菜店，下面一起了夜市解下旅游景点杭州:
西湖醋鱼西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹图片”，是杭州市盘点传统风味名菜。其以草鱼等食材用料三日烹制，色泽红亮美食，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感十软嫩特色，带有蟹味，别具特色。
西湖醋鱼源于南宋京都临安十大。宋五嫂为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，杭州必去的三条街夜市，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖” 。从此，宋嫂鱼羹扬名世界杭州；其后又经名手整治，乃成官方西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。

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龙井虾仁龙井虾仁是一道杭州传统名菜。龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽可带淡雅，味美清口。相传有一年清明，乾隆下江南微服私访，曾在龙井附近的一个村姑家避雨，喝了她家的龙井新茶后感觉甚好。雨过天晴，讨得一包茶叶离去。日暮时来到一家小店，点了道清炒虾仁，杭州十大小吃官方，然后拿出茶叶让店小二泡来喝。不想，盘点杭州十大小吃，掏茶叶包时被店小二无意中瞥见便衣底下的龙袍一角值得，急忙报告正在炒菜的店主，店主听了一惊，竟把小二刚刚递过来的那包茶叶当成葱花撒进锅里，慌慌张张端了出来。不想乾隆还没吃菜，已闻到那独特的香气，眼前一亮，夹上一筷子入口，甘香弥沦于齿颊，太和之气萦绕两腮，真是无味之至味呀！连连称赞：“好菜！好菜！龙井虾仁！”从此名扬天下。

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东坡肉杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。追本溯源小吃街，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国地方，是杭州菜的代表之一。正宗的苏东坡东坡肉，肉皮油亮，入口即化，肥行前而店不腻，让人越吃越爱吃。

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宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹，始创于南宋淳熙年间，是杭州市传统风味名菜，杭州十大小吃。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼10个蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。成菜后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似去的蟹肉美食。
相传，南宋淳熙六年，宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买最佳湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，并念其年老，赐于金银绢匹。从此，声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。