红烧鲈鱼怎么做鲜嫩红烧鲈鱼怎么做 _鲈鱼

红烧鲈鱼怎么不辣做烧鱼今天版和鲈鱼大家分享家庭嫩一道“红烧鲈鱼”的家常做法，鱼肉浸满汤汁，咸香入味，外酥里嫩，有喜欢的赶紧学一下。

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食材：鲈鱼
辅料：小葱、生姜、大葱吃、洋葱、泡椒吃
调料：食盐、胡椒粉、料酒、冰糖、老抽
【红烧鲈鱼】—— 鲜香可口鲈鱼
【红烧鲈鱼怎么做鲜嫩红烧鲈鱼怎么做】1.下面开始准备版食材
准备鲈鱼一条，宰杀干净，在鱼做的两面烧鱼各划上几刀，方便腌制时入味。

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2.下好吃面把鱼腌制一下
准备小葱几根，切成段。
准备生姜一块，切成丝。
和鲈鱼放在做一起，红烧鱼的做法加入一勺食盐，一勺胡椒粉，倒入一点料酒去腥，把调料均匀涂抹在鱼身上，葱、姜塞进鱼肚里面腌制10分钟。

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3.正宗做好下面开始准备辅料
准备大葱一根，切成丝。
准备洋葱半个，切成片。

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再准备一点葱段和泡椒备用。

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4.下面开始榨葱油
锅内多烧一些油，油温五成热时，倒入葱丝儿童嫩和洋葱片，开小火慢慢炸把视频里面超的葱油炸出来超，葱丝炸干做不做、炸成金黄色好吃时倒出来，把葱丝清蒸和洋葱片沥家常出来简单不要吃。

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5.下面开始熬糖色
锅内留底油，放入一小把冰糖用勺子逐个拍碎，开小火不停地搅拌至冰糖全部融化，汤汁变成喜欢红棕色时，红烧鲈鱼怎么做不腥，倒入少许开水，搅拌教程均匀糖色就正宗熬好了，把它放在一边备用。

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6.下面把鱼炸一下
锅内烧油，油温五成热时，把腌好的鱼挤干料汁做不放入锅中，开中小火慢慢炸，千万不要翻动鱼以免鱼身破碎，大约炸五分钟，把鱼炸酥、炸透、炸成烧鱼清蒸教程金黄色时捞出来控油教程。

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7.版烧鱼下面开始鲈鱼烹饪
把锅烧热，红烧鲈鱼超好吃加入刚刚鲜嫩炸好的葱油，再放入葱段和泡椒煸炒一会儿，大葱红烧微微变色以后，沿锅边倒入适量的开水，加入半勺糖色，把炸吃好的鱼放入锅中，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，几滴老抽上色。

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不停地往鱼身上浇汁，鱼肉变软以后，轻轻地翻一下面继续往鱼身上浇汁，让汤汁均匀渗入到鱼肉里面，汤汁变得非常做不粘稠时，先把视频鱼盛出来，摆上葱段喜欢嫩和泡椒。

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再次把锅中的汤烧开，勾入少许水淀粉，淋入一点明油提亮色泽，红烧鲈鱼怎么做孩子喜欢吃汤汁再沸腾以后孩子，均匀浇在孩子鱼身上家常，美味即成。

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好了，一道外酥里嫩的简单红烧鲈鱼就做好了。

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