白荞麦面就是用荞麦研磨成的面粉 ， 它是生活中的常见食材 ， 可以制成荞麦面条或者荞麦馒头供人们食用 ， 这种食材口感细腻 ， 而且营养丰富 ， 养生功效特别出色 ， 能保健身体 ， 也能延缓衰老 。
2、预防高血压
【白荞麦面的功效与作用 荞麦面的功效与作用及食用方法】白荞麦面中含有丰富的芦丁和维生素p这些物质都是人类心血管的保护神 ， 它能净化血液 ， 促进血液循环 ， 而且能防止血管老化和僵化 ， 能让人体的血压保持正常稳定状态 ， 经常食用能预防高血压 。
4、补益脾胃
补益脾胃也是白荞麦面的重要功效 ， 因为它能抑制胃酸分泌也能 ， 修复受损的胃粘膜 ， 也能缓解脾胃不和与食欲不振 ， 人们经常食用能补益脾胃提高人体消化能力 ， 另外人们出现胃溃疡时多食用一些白荞麦面还能让病情好转 ， 对溃疡面的修复有很好的促进作用 。
5、延缓衰老
人们多吃白荞面 ， 还能吸收丰富的桑色素和芦丁以及斛皮素等多种天然抗氧化成分 ， 它们能清理身体内的自由基 ， 也能降低人体内过氧化脂质的活性 ， 坚持食用可以延缓身体衰老也能延年益寿 ， 还能滋养肌肤减少皱纹生成 。
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