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1、冷藏好 , 牛奶冷冻后,其中的蛋白质和其他营养成分会发生变性,遇热会发生沉淀,使营养遭受损失 。
2、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里 。
3、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香 。
4、牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里 。
5、牛奶倒进杯子、茶壶等容器 , 如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子 。
【牦牛酸奶可以冷冻吗 牦牛奶放冰箱冷藏好吗】6、过冷对牛奶亦有不良影响 。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害 。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可 。
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