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【手撕包菜的做法最正宗的做法 手撕包菜怎么做】
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1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;
4、放少许糖提鲜 , 加少许盐、鸡精调味即可 。
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