1、食材:西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐 。
【西兰花怎么炒好吃 怎么做西兰花】2、做法步骤:西兰花掰成小朵,洗净 。
3、锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟 。
4、焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色 。
5、蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽 。
6、热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香 。
7、改大火,下西兰花,翻炒几下 。
8、加鸡粉炒匀 。
9、加盐调味 。
10、炒匀即可 。
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