1、食材:鲜鱼1尾(约400克)、党参12克 姜1段、葱2根、盐1小匙 。
2、鱼刮净鳞,去鳃和肠肚,洗净,切成两段 。
【党参煮鱼的功效和作用 党参鲜鱼】3、党参冲过水,盛入汤锅,加4碗水煮沸,改小火熬高汤,约熬20分钟 。
4、姜洗净,切丝,葱洗净,切段 。
5、将鱼加入锅中,并下姜丝,改中火煮至鱼熟嫩,加葱段、盐,再煮沸一次即熄火 。
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