1、主料:牛排400克;辅料:柳松茸50克 , 梨15克 , 柠檬汁10克 。
2、调料:盐10克、酱油30克、香油15克、胡椒2克、辣味烤肉酱45克 。
3、详细步骤:将整块厚牛排切成薄片;牛排加梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒腌约30分钟;
4、松茸洗净 , 用刀轻轻刮去外皮 , 加盐和酱油调味;
5、取一片牛排铺开 , 中间放一朵好味的松茸 , 然后把牛排裹着松茸卷起来 , 表面刷上烧烤酱;
【碳烤松茸多少一份 碳烤松茸】6、所有的松茸牛排卷用锡纸包好 , 放进预热的烤箱里;以180度的高温烤20分钟 , 中间翻转一次即可 。
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