1、干蛤蜊肉200g，西芹100g,红尖椒2个 。
2、西芹去皮，撕去筋，洗净，切菱形丁 。
【花蛤干的食用方法】3、红尖椒去籽切丁 。
4、蛤蜊肉干泡软 。
5、西芹丁入锅中用开水焯熟，凉开水过凉 。
6、将西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加调料拌匀，装盘即可 。
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