文章插图
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1、将芥菜洗净,然后切段,放进水里先泡十几分钟,把可能残留在芥菜上的农药浸泡掉 。
2、将车螺放进盘子里用手搓洗干净,再用清水冲洗三遍,把泥沙清除干净 。
3、在锅里烧开水,然后放进油和食盐,等到水煮沸了,先把车螺倒进锅里煮 。
【车螺芥菜汤的做法 车螺芥菜汤做法】4、等煮到车螺差不多都开了口,放进芥菜,等到芥菜差不多都软的时候,淋上一点白酒可以去腥,搅匀后关火即可 。
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