如何炸出脆又化口的花生米 如何炸出脆又化口的花生


如何炸出脆又化口的花生米 如何炸出脆又化口的花生

文章插图
【如何炸出脆又化口的花生米 如何炸出脆又化口的花生】1、将花生去壳,挑去杂质 。
2、将花生洗净,用清水浸泡片刻 , 如果有时间可以多泡一会儿,捞出沥干水分 。
3、锅内放入足量的植物油,凉油将花生下入锅内,中火炸制 。
4、炸制时不时用勺子翻动一下花生,让花生受热均匀,待花生发出噼啪的爆裂声关小火继续炸制 。
5、待没有噼啪声了,迅速将花生捞出控干油,并趁热在花生上洒少许白酒 。
6、将花生摊平晾凉,花生冷却后撒上适量的盐或糖就可以装入密封的容器保存了 。

    相关经验推荐