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【怎么煮鸭血 水煮鸭血的家常做法分享】1、主料:
鸭血适量、木耳适量 。
2、辅料:
油适量、豆瓣酱适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、小葱适量、胡椒适量 。
3、做法步骤:
(1)切好洗干净的鸭血 。
(2)锅里加油烧热放姜蒜、八角、辣椒爆香 。
(3)加豆瓣酱小火炒出红油 。
(4)锅里加水放鸭血,加鸡精,生抽盐一点点 , 中火盖锅盖煮十几分钟 。
(5)盆底放煮熟的木耳 。
(6)煮好的鸭血,尝尝汤的味道 。
(7)鸭血捞出入盆 。
(8)汤汁倒入盆 。
(9)撒小葱,出锅 。
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