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1、盐水保存法 。一般活的龙虾在买回来之后 ， 要是不急着吃，那么可以把龙虾放进盆里面加适量水，然后在水中加一定比例的盐和食油，这样不仅可以很好的隔夜保存龙虾，还可以让龙虾将身体里的泥沙吐出 ， 为以后的清洗工作提供方便 。
2、泡沫保存法 。买回来的活龙虾如果需要隔夜保存 ， 那么可以把龙虾放进塑料泡沫箱子里面，之后往里面加适量的盐水水，记住水的量不要太多，不要淹没龙虾 ， 若想要保存的更久还可以往里加一些冰块，一般可以保存5-7天左右 。
3、大盆保存法 。龙虾放在盆里 ， 盆中放2至3公分水就可以了，上面用布笼或不要的薄衣服盖住以免小龙虾逃跑即可，平时注意经常换下水，也可以很好的保存 。
【龙虾新鲜怎么保存，龙虾新鲜怎么保存不会坏】4、冷冻保存法 。用保鲜盒装起来放在冰箱冷柜里保存 。买回来的虾清洗干净，剪掉虾须去掉虾线，虾头掰开，能看到虾头里面有黑色的东西就是虾脑，手轻轻捏住一拉连着虾线一块拉出来了 。在保鲜盒里面加上适量的盐水，大虾放在盐水里面，然后冷冻起来 ， 吃的时候解冻就可以了 。
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