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7天左右就可以出苗了 。夏季气温高、湿度大，无论种什么种子，都会比春季发芽快 。除温度与湿度影响种子发芽外，适宜的播种没深度，也会影响种子的发芽 。按种植的一般规律，覆土厚度应该是种子大小的3-5倍 ， 太深了不易出苗 ， 太浅了易出现芽干现象 。
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夏天种韭菜几天浇水韭菜一般来说在夏天要每隔7天浇水一次，保证充足的水分 。还要结合施一些氮肥 。在天气干旱的时候要三四天一浇水 。在气温逐渐降低的时候要减少浇水的次数，不干旱的话就不要浇水了 。立秋后的气温适宜 ， 此时韭菜生长旺盛，通常半个月需要浇水1~2次 。冬天温度低，韭菜需水量少，每月浇一次即可 。
韭菜浇水要注意什么在苗期的时候，种子的发芽需要充足的水分，所以浇水量要稍微大一些 。在幼苗出土以后，保证土壤湿润就可以了 。而且韭菜不耐涝，浇水过多会造成根部腐烂，所以在浇水过多或者雨季要及时进行排水，保证土壤适宜的湿度 。
旱季要及时进行浇水，保证水分充足，浇水要结合一个速效氮肥的施加 。而且在浇水以后，还要适当进行松土 ， 能够保证一定的疏松度 ， 有利于根部呼吸 ， 使韭菜健康成长 。要把握好松土的深度，否则会影响到它们的质量 。
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