（2）夏菠菜：可在5-7月份播种 ， 到了6-9月份便可收获 。
（3）秋菠菜：可在8-9月份播种 ， 到了10月份左右即可收获 。
（4）越冬菠菜：可在10月份中旬至11月份上旬播种 ， 到了春节前后便可收获 。
2、整地做畦
（1）选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便、具有良好保水保肥能力的地块作为种植地 。
（2）整地时 ， 亩施4000公斤有机肥、40公斤过磷酸钙 ， 然后将土壤整平整细 ， 并做畦 。
（3）冬春季节可做高畦 ， 夏秋季节可做平畦 ， 畦宽以1.2-1.5米为宜 。
3、播种育苗
（1）若播种季节为夏秋季 ， 可在播种前7天将种子浸泡12小时 ， 随后放入冰箱内冷藏24小时 ， 期间把温度保持在4℃ ， 经过冷藏后再将其置于20-25℃的环境中做催芽处理 。
（2）若播种季节为冬春季 ， 则可以直接干播或湿播 ， 每亩地可使用3-3.5公斤种子 。
（3）夏秋季节 ， 播种后要覆盖稻草 ， 避免种子受到暴晒或雨水的冲刷 ， 期间要保持湿润度 ， 这样经过6-7天便可齐苗；冬季气温较低 ， 播种后要在畦面上覆盖薄膜 ， 待出苗后再揭除即可 。
（4）播种时可对畦面浇足水 ， 再用工具轻耙表土 ， 待种子入土后于畦面覆盖一层草木灰 。
4、田间管理
（1）春菠菜
①种植前期可覆盖小拱棚 ， 覆盖期间应昼揭夜盖、晴揭雨盖 ， 这样才能让幼苗接受足够的光照 。
②做好炼苗、间苗的工作 ， 适当追肥浇水 ， 前期可勤施、淡施腐熟的人畜粪肥 ， 后期要追施速效氮肥 。
（2）夏菠菜
①出苗后要覆盖遮阳网 ， 覆盖原则为晴天覆盖、阴天揭开、迟盖早揭 。浇水时间以早晨、傍晚为宜 ， 浇水原则为小水勤浇 。
②幼苗长出2-3片真叶后要追施2次速效氮肥 ， 施肥后要浇灌一些清水 。
（3）秋菠菜
①幼苗长出真叶后要浇施1次清粪水（先淡后浓） ， 长出2片真叶后要间苗、除草 。
②生长旺期要追肥2-3次 ， 每次可亩施5-10公斤尿素 。
（4）冬菠菜
①播种后要让土壤保持一定的湿润度 ， 待幼苗长出3-4片真叶后要适当控水 。种植期间 ， 根据苗情、天气状况浇水施肥 ， 肥料可主施腐熟的人粪尿 。
②遇到冰雪、霜冻天气时 ， 需覆盖薄膜或遮阳网 ， 开春后于晴朗天气追施腐熟的淡粪水 ， 避免植株提前抽薹 。
5、防治虫害
（1）防治潜叶蝇
喷施50%辛硫磷乳油1000倍液 ， 或80%敌百虫粉剂1000倍液 。
（2）防治蚜虫
喷施50%抗蚜威2000-3000倍液 ， 或40%乐果1000倍液 ， 或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液 ， 或直接在田间悬挂银灰膜 。
（3）防治菜青虫、小菜蛾
喷施40%绿菜宝乳油1000-1500倍液 ， 或喷施拟除虫菊酯类药物 。
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