1、材料:盐,生抽,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,咖喱粉,料酒,生粉,生姜,蒜米适量 。
2、备鲜羊肉清洗干净,倒进所备好的调味料,淋上料酒 。
3、放进生姜,蒜米,淋上生抽,撒上生粉,揉搓均匀入味,可腌制一天更入味 。
4、腌好的羊肉铺在烤盘上,上下火,180度,先烤40分钟 。备植物油 。
5、途中翻面刷油,两面都刷上油,再烤50分钟,再翻面刷油,再烤40分钟 。
6、最后用120度的炎力烤40分钟,关火 。
【羊肉怎样烧烤才好吃 羊肉怎么烤最好吃】7、烤熟透,烤香,烤至出油为力 。
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