1、陈皮是桔子皮 。陈皮是晒干的桔子皮,桔子皮中含有丰富的营养,是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量,比果肉中还多 。桔子皮有点苦,无毒,稍加处理,无论是干的或鲜的都可以食用,具有很高的药用价值 。
2、陈皮的作用
(1)对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用 。
(2)对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制 。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压 。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用 。
(3)对呼吸系统的作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出 。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用 。其醇提物的平喘效价较高 。
(4)对泌尿生殖系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少 。
【陈皮是桔子皮还是橙子皮 陈皮是什么水果的皮】(5)抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用 。
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