庭园
山茶最宜庭园绿化，从文化内涵上它是一种传统的瑞花嘉木 ， 一种吉祥的喜树 。从形态来看，山茶四季常青，树形适中、地栽、盆栽、花坛种植均相宜 。而云南山茶乔木型 ， 需要较大的庭院空间，方能地栽，所以寺院、书院中种植较多 。大理白族，家家流水，户户养花，首先必须种植山茶花，但以坛植或盆栽为主 。[7]
展览
山茶花可以组成春季花展主题，办成各种级别的花花展览 ， 非常受欢迎，杭州、昆明、大理、成都、温州等地均已相约成俗，山茶花年年成为花展的主题 。花展通常选定有利于茶花布展的场地 ， 以盆花为主，分室内、室外展区组织展览、展销，召开山茶专题学术会议等 。
专类园
在国内外植物或园艺研究部门，有关的园林风景区内，往往根据所具备的条件 ， 开辟山茶植物专类园，供对山茶植物的分类学、生态学、园艺学等方面的研究之用，多数兼有开放展览功能 。中国以昆明植物研究所山茶园为最著名 ， 品种多、树龄高、规模大 。金殿园林植物园中的山茶园，更具规模，已成为一 流的云南山茶专类园 。大理古城具有数量庞大的私家山茶园群体 ， 杨家花园和他毗邻的赵家花园最为著名，后者已于1986年规划改建成大理茶花品种基地 。
在华东地区，杭州植物园的山茶园、浙江富阳中国林业科学院亚热带林业科学研究所、江西南昌省林科所、湖南长沙省林科所等的山茶种植园以及温州的茶花园和金华竹马乡的国际茶花物种园 ， 都拥有众多的山茶品种和茶梅品种，供参观、考察 。广西南宁、桂林市建立的金华茶保护区和品种园，也具有相当可观规模 。
景观区 指大面积的山茶自然群落或人工栽培群落的宏观场面 ， 如云南腾冲高黎贡山东坡的红花油茶林开花时的壮观景象，广西金花茶保护区的神奇景观，江西、湖南大片油茶林开花时的景色 ， 以及山东半岛沿海岛屿上珍奇的海岛型山茶生态景观，都是山茶工作者们向往的地方 。
医用价值
山茶花的药用价值，始见于明代李时珍《本草纲目》 ， 清乾隆名医吴仪洛的《本草从新》中已有详述："山茶花微辛、甘寒、凉血 。治吐衄 肠风下血，汤、火伤灼（麻油调涂）用红者 。子、妇人发直，研末掺之 。" 吴其浚（1849）的《 植物名实图考》卷三十五中述："山茶，本草纲目始录，救荒本草，叶可食及作茶饮，其单 瓣结实者 ， 用以榨油，山地种之 。花治血症 。"
在西南地区 ， 民间常取山茶花花蕾供药用，视红色宝珠茶花为药用茶花 。其他山茶花也有类 似的作用 。山茶花含有花白甙及花色甙等敛止血剂，有止血、散瘀消肿之功用，主治咳血、 鼻出血、肠胃山血、子宫出血以及烧伤、烫伤、跌打损伤、创伤出血等症 。泡酒成茶花酒，或煮糯粥时加入成茶花糯米粥，以治痢 。
功效与作用 凉血止血；散瘀；消瘀肿 。主吐血；衄血；咳血；便血；痔血；赤血?。谎埽谎溃淮拢惶躺耍坏怂鹕?。用于吐血 ， 衄血，便血，血崩；外用治烧烫伤 ， 创伤出血 。①朱震亨：吐血、衄血、肠风下血，并用红者为末，入童溺、姜汁及酒调服，可代郁金 。②《纲目》：汤火伤灼，研末麻油调涂 。③《医林纂要》：补肝缓肝 ， 破血去热 。④《百草镜》：凉血、破血、止血 。消痈肿跌扑，断久痢、肠风下血，崩带血淋，鼻衄吐血；外敷炙疮 。⑤《本草再新》：治血分，理肠风 ， 清肝火，润肺养阴 。
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