黄豆芽相克的食物(香哼网黄豆芽相克的食物 _生活百科

1、不能和猪肝一起吃
猪肝中含有铜元素，它会使黄豆芽中的维生素C氧化的速度加快，黄豆芽和猪肝一起吃会降低它们的营养价值，而且可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状。
2、不能和黄瓜一起吃
【黄豆芽相克的食物(香哼网黄豆芽相克的食物】黄瓜中有一种特殊的物质维生素C分解酶，它会破坏黄豆芽中的维生素C，二者一起吃会使它们的营养价值降低。
3、不能和碱性食物一起吃
黄豆芽中含有丰富的维生素B，而B族维生素在加热的过程中碰到碱性溶液会导致失效，因此黄豆芽不能和碱性食物一起吃。