五谷杂粮面包店五谷杂粮面包 _面包

五谷杂粮面包早餐有救了，用五谷杂粮做的麻糬肉松面包，酥香软嫩，想不吃都难。做面包一般都用高筋面粉，加点干果、果料、黑麦、杂粮等，不但能丰富吃法口感，调剂口味，更能增加多种营养，这也是面包百吃不厌的原因之一。
在家做面包，更可以根据家人的口味来换花样。就如今天的这个多谷麻糬肉松面包，用料丰富，口感适合，吃着可带劲了。

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我用的现成的多谷面包粉，也是高筋面粉中添加了燕麦片、小麦粒、黑芝麻、黑麦、开心果等多种五谷杂粮。没有配方现成的多谷面包粉，也可以自己添加，五谷杂粮面包减肥吗，比例控制在高筋面粉的25%左右为宜。
另外，我又增加了两个料——麻糬减肥和肉松。麻糬是台湾的叫法，说通俗点儿就是用糯米粉加牛奶、白糖蒸熟后所做出来的食品，像全麦我们平时吃的“大福” ，雪媚娘等糯米皮子都可以称之为“麻糬” 。不管是麻糬，还是现在大家常写的“麻薯” ，说的都是一回事面包店，五谷杂粮面包会胖吗。

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咬一口，外面的多谷面包有浓郁的果香麦香，中间的麻糬细腻柔软筋道，最内层的肉松醇香微咸。这面包吃一口真是太满足了，想不吃都难。我总共就做了6个，早餐大家都抢着面包吃，说没吃够，能不能天天烤一炉？

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长话短说全麦，喜欢你也跟着做吧，麻糬可以做得软一些，肉松用碎碎的少钱肉松酥或者长长拉丝的肉松都可以。面包表面不刷蛋液，也不刷牛奶和黄油，就要这种很朴素的颜色。

-----功效五谷杂粮【多谷麻糬肉松面包】-----【主料】多谷面包粉250克，耐高糖干酵母2.5克，盐2克，白糖全麦20克，凉水165克，黄油15克
【夹心】糯米推荐粉80克，玉米淀粉20克，白糖20克，牛奶120克，黄油面包10克，肉松无糖80克左右
【数量】6个
【烘烤】上下吃法会胖火180/190度，五谷杂粮面包吃会胖吗， 18分钟做法
【制作过程】
1. 面包主材准备好：多谷面包粉，耐高五谷杂粮糖干酵母，盐，白糖，凉水，黄油；没有多谷面包粉，可用面包粉加其重量的热量10-15%的杂粮干果坚果碎；