怎样炸油条油条是很多朋友比较喜欢吃的美食，但是大部分朋友吃油条都是去外面买的，因为在很多人的油条印象里，油条的做法是比较困难的，想要做好油条其实非常简单，怎样炸油条蓬松酥脆视频 。今天炸就来跟大家好吃分享一道在家就可以烹饪的油条做法，而且咱们自己在家做的油条用料都是非常干净卫生的 。做这道油条的方法非常简单，做出来之后营养美味，咱们一起来看一下油条的具体烹饪步骤吧 。
【油条】
【烹饪食材】鸡蛋，怎样炸油条的家常做法，食盐，清水蓬松，酵母粉，面粉，食用油
【烹饪步骤】
1、这炸样做出来的油条干净卫生，怎样炸油条油饼，方法配方简单，营养美味，咱们一起来准备一下油条需要又软用到的烹饪食材吧 。先准备一颗鸡蛋，准备5克食盐，230克清水，三克酵母粉，适量的面粉 。再准备足量的食用油就不硬可以了 。做油条并不硬不需要用到很多材料，就上面提到的这几种，将鸡蛋，食盐，清水，酵母粉，面粉，食用油全部准备好了又松粉之后，怎样炸油条教学，咱们就可以开始烹饪了 。
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2、先把又好咱们准备好的鸡蛋取出来，再准备一个稍微大一点的小盆，因为这个盆是用来和面的，所以稍微大一点会比较方便操作 。把准备好的这一个鸡蛋直接打在碗中又软，然后向油条里面加上准备好的5克食盐，先将食盐鸡蛋搅拌一下，将鸡蛋搅散，让食盐和鸡蛋完全融合在一起 。
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3、鸡蛋和食盐搅好了之后，再把准备好碱的230克又软清水取出来，将它放在鸡蛋中，将它们搅拌一下，搅拌均匀蓬松了之后再加上三克酵母粉，继续搅拌，将它们搅拌均匀 。然后把咱们准备好的面粉取出来，一边加入面粉，一边搅拌，这样会比较方便咱们掌握油条面粉的用量 。
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4、将咱们又好准备好的面粉搅拌成面絮状了之后，再向里面加上适量油条的食用油，接下来就可以下手揉搓了，怎样炸油条不硬，将面团酥脆揉搓成光滑柔软的面团，然后放在盆中 。接下来取出保鲜膜来将保鲜膜包裹在面团的表面，然后放到一旁饧发30分钟 。
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5、在案板上均匀地抹上干面粉，然后将饧发好的面团放到干面粉上，接下来咱们将面团整理摊开视频成条，用擀面杖擀开，怎样炸油条又软又蓬松好吃视频，尽量擀成长方形做法的面片，然后咱们再将面片修整一下，把它修成长方形，白矾和碱怎样炸油条，接下来再切成大小均匀的条状面剂，宽度在三厘米左右 。
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6、先在筷子上蘸上适量的清水，然后再将它和面抹在面剂的中间，将两个面剂叠放在一起 。稍微拉扯一下，再从中间对半切开，用筷子按压一下，粘合到一块，两边粘合起来，油条好吃生坯就做好了，做好之后放到一边，二次饧发粉20分钟 。
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7、锅中倒入足量的食用油，然后加热，接下来放入面剂炸制 。等到面剂漂浮起来的时候，咱们将面剂翻面炸继续炸，让面剂受热均匀，炸至表面用油家常金黄就可以了，怎样炸油条又软又蓬松 。
【小贴士】
1、油条炸好之后不硬尽量多油饼控一会油，因为这样吃起来就不会教学那么油腻了 。
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