1、瓠子0.5根,蟹棒菇适量,油2小匙,蒜茸适量,姜粉适量,盐适量,干香菇5片 。
2、瓠子切成长片,蟹棒菇切掉老根后一条一条分开;香菇用温水泡发好后切成丝 。
【蟹棒菇凉拌 蒜茸蟹棒菇炒瓠子】3、锅里放油后放一半的蒜茸炒香,放入蟹棒菇、瓠子和香菇,中火炒到瓠子比较软了之后,放盐、姜粉和蒜茸再炒半分钟就好 。
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