每年桂花大量开放的时候，人们都会被它浓郁的花香吸引，这时很多人都喜欢采集新鲜的桂花来制作桂花酱，但也有些人对新鲜桂花酱的做法还不了解，今天小编就专门做这方面的介绍，同时也会让大家了解吃桂花酱的好处有哪些 。
2、取少量食用盐放在新鲜桂花中调匀腌制10分钟，然后再把准备好的白糖与桂花放在一起调匀，随后把它装入到干净的玻璃瓶中，装一层桂花，放一层蜂蜜，如此交替放入，最后放入适量蜂蜜，把瓶口密封好腌制五到七天就能得到做好的桂花酱 。【新鲜桂花酱怎么做才好吃 新鲜桂花酱怎么做】
排比消失，促进消化，提高人类消化功能，是人们吃桂花酱的重要好处，因为桂花酱中含有丰富挥发油和芳香类物质，还含有一些活性酶，他们不但能促进唾液胃液等消化液分泌，还能加快食物中脂肪和蛋白质的分解，能让肠胃尽快把它们吸收和利用 。
2、补充能量
补充能量缓解疲劳也是人们吃桂花酱的重要好处，因为人们吃桂花酱后能吸收丰富的糖类，这些物质可快速转化成能量，能促进人类体力恢复，也能增强人体的抗疲劳能力，除了这些功效以外，人们吃桂花酱还能滋阴润肺，化痰止咳，它对维持人类呼吸系统健康也有很积极的作用 。
上面为大家介绍了桂花酱怎么做，也让大家了解了吃桂花酱的好处，如果大家对桂花酱有兴趣以后，就自己在家中制作美味的桂花酱，供自己和家人食用吧 。
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