包子怎么发面才松软包子怎么发面 _发面

包子怎么发面秋天，天气蒸大凉爽了，用小苏打发面做包子怎么发面，作为地道的北方人，忍教程了一夏天的那份对面食的喜爱与小苏打渴望，包子怎么发面才松软发白，终于还是忍不包子住地释放出来了，因为夏天太热，做一顿面食就好像做了个教学桑拿，所以一整个夏天，包子、馒头都没怎么做。天气这刚一凉快，家里人都异口同声地要求我做一顿包子犒劳又好一下他们，包子怎么发面又白又松软。

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做包子一斤要想好吃，做菜包子怎么发面，馅和面都非常重要，有的人调得一手的好馅，但却不会发面，最终做出一锅又硬又难吃的死面包子，刚开始时，我便是这样，包子怎么发面又软又白，那时儿子和媳妇都笑我做的馒头、包子像石头，虽然有点夸张又白，但确实是不好吃。
今天做一斤的包子是又松白菜教程馅的，就以此为例跟大家酵母唠唠发面蒸包子的那些事冬天，都是自己琢磨多年的经验，有不同又松意见做松软的朋友欢迎留言最快指教冷天，包子怎么发面才好吃视频教程，下面包子就分享我的做法：
蒸包子，千万不要好吃直接发白上锅蒸，包子怎么发面一斤面放多少酵母，教你冬天正确做菜做法，蒸大包子怎么发面，包子松软好吃不回缩冬天！

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【准备食材又白】：面粉蓬松酵母白菜猪肉松软
1.首先，我们先来说说和面：蒸包水子时的面和水的比例以2：1为宜，这样揉出的面软硬合适，冬天做包子怎么发面，不会因为太软而导致包出的包子不成形，包子怎么发面教学视频，如果是蒸馒头，可以适量多加一点水。

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酵母最好不要直接倒入面粉中，500克面粉加入3~8克酵母，酵母的用量宜多不宜少，因为酵母是天然物质，多加只会加快发酵的速度，不必担心有其它不好的效果。将酵母放入容器中，再加入适量的30度左右的温水搅拌融化（最好提前计算好和面所需水的用量，用全部或者一半以上的水融化酵母），静置3~5分钟后，再用融化的酵母水和面，分少量多次倒入，包子怎么发面水和面比例，搅拌至大絮状以后，包子怎么发面又松又软，再揉成光滑的面团，放到温暖的地方发至两倍大。

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【包子怎么发面才松软包子怎么发面】
发水视频面最适宜的温度做菜在30~35度之间，秋天天气较凉，可以盖上小苏打保鲜膜水放在阳台有阳光处发面，大约半个小时就可以发好，记得小时候，妈妈都是用大棉被捂着又白放在炕上发，也很快就会教学发好，另外又松，也可以教程在和面的时候加入冷天和酵母等量的白糖，从而提高酵母菌的活性小苏打，加快发酵又软的速度。
2.趁发面的面放时间和面，我们来准备一下馅料：取适量猪肉切成1cm左右发面大的肉丁，放入碗中加入适量的葱花和姜末、1勺黄豆酱、适量味极鲜、料酒、花椒粉最快搅拌均匀后腌制10分钟，拌肉馅放黄豆酱是跟老妈酵母学得又软绝招，发面做包子怎么发面，味道真是发白美极了，包子怎么发面又软又蓬松。

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3.白菜我们去掉又软视频白菜帮，只用白菜心，用刀剁碎，做包子的白菜不用剁得太细，稍粗一点口感更好，切好的白菜放入盆中，再倒入腌好的肉馅，搅拌均匀以后加入2大勺油（白菜喜油，要多放一点），拌匀后再加入发白适量的盐、鸡粉再次拌匀即可。（盐要少加，包子怎么发面最快，因为之前腌肉馅时加了黄豆酱，先放油锁住白菜的水分冷天后再加盐)