1、猪尾3条、精盐适量、食用硝适量、葱结适量、姜片适量、绍酒适量、桂皮适量、八角适量 。蒜头10瓣，姜片5片，蒜香卤汁1锅 。
【咸猪尾巴怎么做才好吃 咸猪尾巴怎么做才好吃又简单】2、猪尾镊去毛，刮洗干净，用精盐、食用硝腌制2-3天 。
3、猪尾清洗干净，入沸水锅焯水，投入卤水锅中，加入葱结、姜片、绍酒、桂皮、八角、精盐，大火烧开，用中小火焖烂后，捞出晾凉，剁块装盘 。
4、将蒜头拍过备用 。
5、将猪尾巴洗净，再用沸水汆烫，捞起沥干水份备用 。
6、将蒜香卤汁煮开 。另起油锅，将蒜头、姜片爆香，再倒入蒜香卤汁中 。
7、将猪尾巴放入，转小火卤约40分钟，捞起后切成小块，撒上香菜即可上桌食用 。
相关经验推荐
- 肉丝煮汤怎么做最好吃窍门 肉丝煮汤怎么做最好吃
- 鲜鱼片怎么做好吃窍门 鲜鱼片怎么做
- 鸭瓜做法 煨鸭瓜汤怎么做
- 核桃米糊婴儿吃的怎么做 米糊加核桃一打粉给宝宝吃好吗
- 黄焖肉块 黄焖肉条怎么做
- 手机连不上网怎么回事 苹果手机连不上网怎么回事
- 冰冻九节虾怎么做 急冻九节虾怎么做
- 怎么做酒酿丸子 怎么做酒酿丸子窍门
- 淮南异地居住就医怎么办？ 淮南医保异地就医报销
- 毛重怎么换算净重 毛重净重扣杂后怎么计算